продукты для диеты без глютена.jpg
Безглютеновое питание

 

Основным правилом соблюдения диеты является отказ от продуктов, содержащих клейковину. В первую очередь это относится к зерновым культурам: рожь, овес, пшеница, ячмень. Все продукты из этих злаков запрещены: отруби, хлебобулочные изделия и хлеб, несладкая и сладкая выпечка (кексы, пирожки, торты, пицца, печенье, блины, пирожные), макаронные изделия, продукты запанированные мукой из перечисленных злаков, каши, включая манную.