Ингредиенты  для теста:                                                                                                                     2,5 стакана цельнозерновой пшеничной муки, 1 стакан белой пшеничной муки, 0,5 стакана нутовой муки-замена яиц, 700 гр теплого молока, соль и сахар по вкусу, 3 стол. ложки растительного масла.  

Для фарша: 0,5 кг творога, 1 большое яблоко, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки сметаны.

Способ приготовления: в кастрюле смешать белую пшеничную муку, цельнозерновую и нутовую муку. В теплое молоко добавить соль, сахар и растительное масло, тщательно размешать. Вылить молоко в мучную смесь, хорошо перемешивая венчиком или миксером, не оставляя комочков. Дать тесту настояться 15 минут.  На сильном огне  разогреть сковороду с тефлоновым покрытием.   Жарить блинчики без масла с обеих сторон.

Приготовление фарша:   натереть яблоко, добавить в творог яблоко, сметану, сахар. Хорошо размять вилкой.

Фарш выкладывать в блинчики и затем скатывать их в рулетики или формировать конвертики. Готовые фаршированные блины еще раз прожарить на масле на сковороде с обеих сторон.

В магазине здорового питания "Алиса" вы купить цельнозерновую пшеничную муку и нутовую муку.    

                                              Приятного аппетита!