Пряность -Кардамон целый, ТМ Волшебное дерево , 10 г

Кардамон особенно богат пищевыми волокнами, витамином C, кальцием, магнием, калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем.
Кардамон – это, в первую очередь, антиоксидант.
Он расщепляет и выводит холестерин, а также полезен для иммунитета. Является хорошим средством от простуды и стрессов.
Применение:
Им ароматизируют тесто для оладий, печенья, пряников, коврижек, булочек с изюмом, сладких пирогов с начинкой из мака и др.
Кардамон используют также для улучшения вкуса и аромата подливок, соусов.
В сочетании с другими пряностями, например с шафраном, тмином, добавляют в вареную рыбу; с красным перцем — в жареную рыбу; с кайенским перцем — в запеченную рыбу и другие морские продукты; с майораном — в заливное из рыбы и т.д. Пряность из-за своих жгучих свойств требует осторожного обращения.
Кардамон также улучшает вкус и ароматизирует все легкие вегетарианские супы, в особенности гороховые, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушеные овощи и винегреты.
Состав: пряность кардамон
Пищевая ценность на 100г продукта:
Белки 10,76,  Жиры-6,7,  Углеводы-68,47, Ккалл 311\1306кДж
Производитель: Россия, ООО Проммикс