Проростки богаты питательными веществами. Когда из зерен проклевываются ростки, в них выделяются особые ферменты, которые помогают легко усвоить все минерально — витаминное богатство. В проростках пшеницы содержится большое количество белков, углеводов, фосфора, калия, магния, марганца, кальция, цинка, железа, селена, меди, ванадия и др., витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, F. А так же биотин, целлюлоза и живые ферменты. Вот лишь некоторые полезные свойства проростков пшеницы:
Повышают иммунитет.
Нормализуют обмен веществ и работу нервной системы.
Улучшают пищеварение, способствуют снижению веса.
Улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
Повышают уровень гемоглобина
Способствуют профилактике сердечно- сосудистых и онкологических заболеваний. Проростки разбирают свалки и завалы в нашем организме, обеспечивают природную чистоту. Растворяют клейковину, которая образуется в кишечнике.
Снижают уровень «плохого» холестерина.
Замедляют процесс старения.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: жиры-2,1; ккал 290,0 белки 11,2Пг Срок годности 12 мес. Производитель: Россия, ООО Феникс-Трейд, .г. Барнаул, Алтай Как прорастить пшеницу: •Залить пшеницу водой и удалить всплывшие зерна. Тщательно промыть зерно и залить кипяченой водой так, чтобы уровень воды был выше на 2-3 сантиметра. Через 8-10 часов воду можно слить, зерно ещё раз хорошо промыть и оставить в ёмкости с доступом воздуха на 24 часа. В течение этого времени зерно нужно 2-3 раза промыть чистой водой. Этой водой можно умываться или поливать комнатные растения. •Не употреблять зерна, у которых проростки не проросли или стали коричневого цвета. · В сутки можно употреблять до 100г проросших зерен пшеницы.
