Крем-мёд представляет собой пластичную массу с гладкой пастообразной консистенцией. В процессе взбивания сахара́, которые составляют до 80 % мёда, разбиваются на мелкие кристаллы, которые не могут превратиться в крупные, тем самым взбивание мёда позволяет избежать его кристаллизации. Крем-мед:
не кристаллизуется;
не застывает при низких температурах, сохраняя мягкость;
не течёт при комнатной температуре;
легко смешивается с иными ингредиентами в однородную массу.
При соблюдении технологии производства крем-мёд сохраняет все полезные свойства натурального мёда, из которого он был приготовлен. Взбитый мёд также укрепляет иммунитет, является отличным антидепрессантом и оказывает положительный эффект на весь организм.
Благодаря пластичности крем-мёд легко намазывается, не растекается. Наш крем-мед содержит еще кедровые орешки. Отличный вкусный полезный подарок на Новый год! Состав: липовый мед, кедровые орешки. Изготовитель: ИП Алавердова М. Ю.
