Полба – это зерновая культура семейства злаковых, дикорастущая пшеница.
Она имеет низкий гликемический индекс, содержит растительный белок, устойчива к вредителям и грибкам. В сравнении с обычной пшеницей, в полбе в несколько раз больше содержание магния, железа, цинка и витаминов группы В, Е и РР.
Каша полбяная:
Для большей пользы, приятного вкуса и аромата к полбяным хлопьям добавлены натуральные сушеные растения, фрукты и ягоды.
Состав: хлопья полбяные измельченные, инжир сушеный измельченный, натуральный подсластитель (эритрит), мука льняная, ягоды асаи сушеные порошок, соль (0,39%).
Способ приготовления (1 порция):
Высыпать в глубокую емкость содержимое пакета;
Добавить 100-150 мл горячей воды (80-90 °С) и тщательно перемешать;
Накрыть емкость крышкой, дать настояться 5-7 минут;
Готовую кашу еще раз тщательно перемешать.
В 100 г содержится:
белки - 13 г.;
жиры - 2,2 г.;
углеводы - 55 г.;
Микро- и макроэлементы:
К - 393,2 мг;
Са - 58,1 мг;
Mg - 121,1мг
Fe - 4,14 мг;
Cu - 196,7 мг.
Витамины:
В6 - 0,17 мг;
В1 - 0,19 мг.
Энергетическая ценность: 292 Ккал/1239 КДж
Производитель: г. Новосибирск, НПК Компас здоровья.