Нераскрывшиеся бутоны тропического гвоздичного дерева имеют удивительное качество: аромат дает верхняя шляпка, а жгучесть — ножка бутона. Вкус и аромат гвоздики хорош как в холодных, так и в горячих блюдах.
Идеально для:
	
маринадов и консервации
	
супов
	
десертов, глинтвейнов и других напитков
	
мясных блюд