Исторически сложилось так, что горчица - одна из основных европейских пряностей и приправ. Без горчицы трудно предста­вить себе не только русскую, но и больши­нство европейских кухонь. Летучие пары горчицы обладают антибакте­риальным, фитоцидным действием: на этом основании ее широко применяют в настоящее время в пищевой промы­шленности для хранения портящихся продуктов.
Горчица применяется в овощных и рыбных маринадах, хорошо дополнит тушеное мясо, украсит соусы. В целом виде может добавляться для остроты и придания оригинального аромати­ческого оттенка в овощные, грибные, рыбные соления и маринады.
Улучшает вкус блюд из овощей, риса, супов, салатов, добавляется в мясные блюда.

Семена горчицы содержат жирное масло, белок, фосфор, калий, магний, кальций, железо, цинк и натрий. В горчице содержатся витамины В1, В2 и витамин Е. Полезны и листья этого растения, они богаты витаминами А, В1, С, В2, РР, солями кальция и железа.

Горчица положительно влияет на работу мышц, нервной и сердечно-сосудистой систем, способна стимулировать рост и регенерацию клеток, регулировать обмен углеводов, белков, жиров. Горчица способствует усвоению белков и жиров, участвует в процессах тканевого дыхания, улучшает заживление ран.

Горчица полезна для пищеварения, рекомендуется при запорах и вялости кишечника. Также горчица является отличным профилактическим средством против простудных заболеваний, в холодную и сырую погоду она вызовет приток крови к коже и согреет ее – на этом основан лечебный эффект горчичников.

Семена горчицы обладают бактерицидными свойствами, они способны нейтрализовать патогенную флору в желудочно-кишечном тракте.

Горчица белая семена , Алтайская, 500гр. \можно проращивать\

руб. 132,00Цена
  • Состав: сушёное семя горчицы.

    Пищевая и энергетическая ценность 100гр. продукта: белки-25г  жиры-30г  углеводы-27г., 478ккал.

    Производитель: Россия, ООО АлтайкрупаРФ

    Чтобы усилить вкус семян горчицы, необходимо разогреть немного масла, добавить горчицу и нагревать до тех пор, пока семена не начнут менять цвет. При нагревании надо держать крышку «наготове», чтобы не дать семенам выпрыгнуть.

  • Замочить 2-3 ст. ложки, хорошо промытых семян горчицы, в банке с водой комнатной температуры. Причем, уровень воды должен быть выше семян где-то на 5 мл. и выше. Поместить баночку в теплое место, но не на батарею. Через 10-12 часов замачивания, воду слить. 

    Поместить банку с влажными семенами в темное место, закрыв ее крышкой-проращивателем. \Крышку можно приобрести в магазине здорового питания "Алиса"\. Семена начинают проращиваться и в течение 12 часов появятся росточки до 3-5 мл длиной. 

    Прощенные семена можно использовать в салатах, для приготовления смузей или зеленых коктейлей.

     

     

     

     

Политика обработки

персональных данных

Позвоните нам: +7 924 112 11 62​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ 

Напишите нам: info@alisafoods.com

ИП Козорезова Т. А.

ОГРНИП 316272400070219 от 11.05.2016г.

г. Хабаровск, ул. Суворова, д. 28б\2.