Семена калинджи или черного тмина улучшают мозговую деятельность и способствуют пищеварению, увеличивают активность сетчатки глаз, лечат близорукость, обладают антидепрессивным действием.Черный тмин используют в овощных блюдах и выпечках с овощной начинкой и придают им своеобразный аромат.
- Семена черного тмина содержат более 100 активных компонентов в своем составе. Витамины В1,В2, В6, С, Е, РР и минералы: калий, кальций, медь, фосфор, железо, марганец, магний, цинк, селен. Удивительное природное богатство!
- Черный тмин стимулирует работу кровеносной и лимфатической системы. В результате организм легче очищается от шлаков и токсинов.
- За счет стимулирования обмена веществ, можно говорить о применении семян черного тмина в комплексе мер по снижению веса и его удержанию.
- И, напоследок, лишь одно из известных изречений о пользе тмина древних исламских мудрецов: «Сделайте черный тмин обязательным для себя, так как он содержит в себе исцеление от всех болезней, кроме смерти».
Калинджи -черный тмин, 200г
Состав: сушеные семена калинджи.
Пищевая и энергетическая 100гр продукта: 432ккал, белки 15г, жиры 30г, углеводы-22г
Для повышения иммунного статуса, для увеличения липидной защиты организма против вредных бактерий, гельминтов, ученый Виталий Островский создал этот белковый коктейль: 1 ст. ложку семян льна, 1 десертную ложку семян черного кунжута и 1чайную ложку черного тмина замочить предварительно в 200гр воды, желательно на ночь, утром перемолоть в блендере. Добавить порошок стевии для сладости и для уменьшения горячи от черного тмина. Пить рассасывая, маленькими глотками, желательно с 7ч до 9ч утра.
В этом коктейле большое содержание цинка, Омега3 (в семенах льна), кальция (в черном кунжуте), веществ, препятствующих прорастанию опухолей в сосуды (в черном тмине).