Ингредиенты на 4 порции:
плавленный сырок 2шт, морковь 1шт, лук репчатый 1 шт, пряные травы по вкусу, картофель 4 шт, масло ГХИ или кокосовое масло по вкусу.
Способ приготовления:
-На огонь поставить кастрюлю с водой.
-Пока вода закипает, поджарить на масле ГХИ, или на сухой сковороде с тефлоновым покрытием лук и морковь.
-Добавить поджарку в воду, затем нарезанную картошку, специи и соль по вкусу.
-В конце приготовления, когда картофель сварится, добавляем сыр, натертый на крупной терке.
-Варим суп до тех пор пока сыр полностью не растворится.
-В готовый суп добавляем зелень и через минуту выключаем огонь. С гренками- пальчики оближешь!