Ингредиенты:

1. зеленая гречка 500гр.

2. вода 350гр.

3. соль 7гр

Приготовление:

 1. Гречку хорошо промыть, добавить 200 гр чистой \фильтрованной  воды.

 Оставить ферментироваться 12 часов, периодически перемешивая для равномерного распределения влаги. Не промывать!

2. Через 12 часов ферментации гречки, добавить 350 гр воды и соль, затем перемолоть смесь в блендере.

     Перелить тесто в стеклянную чашу и оставить еще на 12 часов. Чашу накрывать не надо. 

3.  Через 12 часов тесто перекладываем в форму для выпекания. Можно посыпать сверху семечки или орешки. Предварительно нагреть духовку до 190 градусов. Выпекать хлеб 1,5 часа. Накрыть хлеб полотенцем, дав ему тем самым настояться несколько часов.

Хлеб готов!

Политика обработки

персональных данных

Позвоните нам: +7 924 112 11 62​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ 

Напишите нам: info@alisafoods.com

ИП Козорезова Т. А.

ОГРНИП 316272400070219 от 11.05.2016г.

г. Хабаровск, ул. Суворова, д. 28.